Complete dish WITH SURIMI.

Complete dish WITH SURIMI.

Complete dish with slices of pumpkin, peas, mashed potatoes and surimi.
Simple, good looking and colorful.

Fillets of plaice breaded with herbs

These fillets of plaice are good for a light dinner and easy to digest! are also easy to prepare, especially for those who work and come home to a timetable that would enable him to devote much of the kitchen:)

Ingredients
6 fillets of plaice thawed
100 g breadcrumbs
mixed herbs to taste (thyme, marjoram, rosemary, sage)
extra virgin olive oil
lemon
salt

Preparation

     * Wash and chop the herbs in order to obtain two spoonfuls. Pour the breadcrumbson a plate and mix with herbs and a generous pinch of salt.
     * Move the fillets in bread crumbs flavored, lightly pressing to adhere well.
     * Place the fish on a baking sheet, cover with a little 'oil and cook in oven at 250degrees for 5 minutes.
     * serve with lemon.

Fillets of plaice to Sorrento

I found another way to make the fillets of plaice! Accompanied by tomato sauce andblack olives that give thread a touch completely different from cooking in white! Withthe toast become truly irresistible!

Ingredients
2 flounder fillets, frozen
2-3 sprigs parsley
1 clove garlic
2 tablespoons extra virgin olive oil
4-5 black olives (depending on taste)
80 g of tomato sauce or peeled smoothies
Flour
Black pepper
Sale

Procedure

     * completely thawed fillets of plaice.
     * dab with kitchen paper and flour them well.
     * Wash and chop the parsley with garlic.
     * In a pan put oil, chopped garlic and parsley and fry gently for a few minutes.
     * Add the flounder flour and brown them a minute on each side turning carefully toprevent breakage.
     * Add spoonfuls of tomato and black olives. Season with salt and pepper. Cook foranother five minutes on medium heat covered without ever turning.
     * A half-cooked to bring some 'tomato in the bottom of plaice and shake the pangently to mix the tomato sauce around the fillet.
     * Serve with a drizzle of olive oil.

Cod cutlets

The other day I decided to make the sticks Findus! Seriously, I had the cod and I decided to prepare delicious fish cutlets! the breading is very simple, so when you have time it is best to take things from if they are much more nutritious!

Ingredients
300 g cod fillets
1 egg
150 g breadcrumbs
Pepper
Parsley
Sale
Oil for frying

Preparation

     * Rinse under running water cod fillets and put them in a colander to drain.
     * In a bowl break the egg and beat with a fork, then add the pepper and a pinch ofsalt.
     * Wash the parsley, select only the leaves and chop.
     * In another dish and pour the bread crumbs mixed with a tablespoon chopped.
     * Take the fillets, one at a time, dip first in egg, then in breadcrumbs and place on a plate.
     * In a frying pan pour oil and when it is hot, dip the fillets in breadcrumbs.
     * When the fillets are golden brown, drain them and place them on a plate withpaper towels trying to dry them thoroughly to remove excess oil.
     * Add salt and serve.